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产品规格
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产品系列规格
产品型号 :
K型食用級卡拉胶 |
目 数
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80-120 mesh |
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强 度
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1100 g/cm2 |
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黏 度
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200 cps |
产品规格指标 测试依据：
| 化 验 项 目 |
化 验 结 果 |
| 外 观 |
无色无味，粉末状 |
| 目 数 |
80-120 mesh |
| 水 份 |
< 12% |
| 透 明 度 |
> 80% |
| 水溶液的强度测定 |
1100 g/cm2 |
| KCL溶液的强度测定 |
1400 g/cm2 |
| 黏度 (1.5%, 75C) |
200 cps |
| 酸 碱 值 |
7.0 - 8.0ph |
理化重金属指标 测试依据：GB15044-94
食品添加剂
| 砷 |
< 0.1 mg/kg |
| 铅 |
< 0.1mg/kg |
| 总灰分 |
20% |
| 酸的不溶度 |
0.1% |
| 锌 |
< 4.8mg/kg |
| 硫 酸 酯 |
16% |
微生物指标 测试依据：GB4789-94 食品卫生检验方法
微生物学
| 菌落总数 |
500个/g |
| 大肠菌群 |
<30个/100g |
| 致病菌（系指沙门氏菌，志贺氏菌） |
未检出 |
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